B Vitamini Nedir?

B vitamini insan vücudunun sağlıklı olabilmesi için oldukça önemlidir. Bu vitamin türü vücutta depolanmamakla beraber alınan B vitamininin ihtiyaç kadarı kullanılıp artanları vücuttan çeşitli yollarla atılmaktadır. Bu yüzdende düzenli olarak B vitamini içeren besinler tüketilmelidir. Tamamı suda çözünebilen B vitamini grubunun sekiz farklı türü bulunmaktadır. Bunlar;

• B1 Tiamin
• B2 Riboflavin
• B3 Niasin
• B5 Pantotenik Asit
• B6 Piridoksin
• B7 Biyotin
• B9 Folik asit, Folat
• B12 Kobalamin

Bu türlerin hepsi besinlerde yer almaktadır. Fakat her tür her besinde bulunmaz. B vitaminleri insan vücudunun enerji kaynağı olan protein, karbondioksit ve yağ emilimini sağlar.

B Vitamini En Çok Hangi Besinlerde Bulunur?

B vitamini eksikliği vücutta halsizlik, iştahsızlık baş dönmesi gibi birçok semptoma neden olabilmektedir. Daha sağlıklı bir vücut için B vitamini eksikliğinin giderilmesi gereklidir. Fakat B vitamini vücutta depolanmadığı için bu eksiklik B vitamini içeren besinler tüketerek kapatıla bilinmektedir.

B1 Tiamin İçeren Besinler

B1 vitamini ilk keşfedilen vitamin türlerinden olup hücrelerin gereksinimi olan enerjiyi onlara sağlamaktadır. Hücrelerin çalışmasında önemli rol oynayan Tiamin, belirli bir miktarda karaciğerde depolanabilse de günlük olarak dışarıdan takviye alması gereklidir. Tiamin eksikliğinde vücutta hafıza bulanıklığı, aşırı kilo kaybı ve yorgunluk görülebilir. B1 vitamini içeren besinler şunlardır;

• Balık
• Kırmızı Et
• Bezelye
• Tam Tahıl Ürünleri
• Pirinç
• Süt
• Karaciğer
• Yumurta

B2 Riboflavin İçeren Besinler

İnsan vücudunda yer alan yağ, protein ve karbonhidratların yıkım sonucu enerji sağlamasında görevli olan B2 vitamini, bakteriler tarafından bir miktar üretilebilse de yeterli olmamaktadır. Bu yüzden de takviye olarak alınmalıdır.  B2 vitamini içeren besinler şunlardır;

• Yumurta
• Tavuk Eti
• Ispanak
• Böbrek ve ciğer
• Tahıllar
• Kuşkonmaz

B3 Niasin İçeren Besinler

DNA üretiminde önemli bir rolü olan B3 vitamini eksikliğinde depresyon, aşırı yorgunluk ve cilt problemleri gibi birçok semptom ortaya çıkmaktadır. B3 vitamini içeren besinler şunlardır;

• Muz
• Mantar
• Kırmızı Et
• Esmer Pirinç
• Yumurta
• Süt ürünleri

B5 Pantotenik Asit İçeren Besinler

Metabolik sistem için gerekli olan B5 vitamini eksikliğinde iştahsızlık, baş ağrısı ve el- ayak uyuşması görülebilmektedir. B5 vitamini içeren besinler şunlardır;

• Dana Eti
• Avokado
• Böbrek
• Mantar
• Tavuk Eti

B6 Piridoksin İçeren Besinler

Bağışıklık sistemi ve beyin gelişimi için oldukça önemli olan B6 vitamini eksikliğinde anemi, depresyon ve bağışıklık sistemi zayıflaması gibi belirtiler görülmektedir. B6 vitamini içeren besinler şunlardır;

• Somon Balığı
• Nohut
• Yeşil Yapraklı Bitkiler
• Ton Balığı
• Dana Ciğer

B7 Biyotin İçeren Besinler

Özellikle hamile kadınların alması gereken B7 vitamini eksikliğinde doğum riskli hale gelebilmektedir. B7 vitamini içeren besinler şunlardır;

• Portakal
• Baklagiller
• Yeşil Yaprakları Sebzeler
• Kırmızı Et

B12 Kobalamin İçeren Besinler

Genelde hayvansal ürünlerde bulunan B12 vitamini eksikliğinde hafıza problemleri, yorgunluk ve kilo kaybı gibi semptomlar görülmektedir. B12 vitamini içeren besinler şunlardır;

• Kırmızı Et
• Balık
• Beyaz Et
• Yumurta
• Peynir
• Yoğurt